問答題

【簡答題】簡述初級代謝與次級代謝的關(guān)系及次級代謝產(chǎn)物的特征。

答案：次級代謝與初級代謝是一個相對的概念，二種代謝既有區(qū)別又有聯(lián)系，它們的區(qū)別主要表現(xiàn)為：
（1）次級代謝只存在于某...

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【簡答題】505-IMP發(fā)酵應(yīng)具備什么條件？

答案：條件如下：
一首先選揮肌苷酸酶弱或喪失的菌株為出發(fā)菌株，以防止生成的IMP進(jìn)一步分解。
二切斷IMP...

【簡答題】谷氨酸發(fā)酵過程中會發(fā)生哪些代謝變化？應(yīng)怎樣控制確保發(fā)酵正常進(jìn)行？

答案：一初期（適應(yīng)期）：通過呼吸作用合成大分子物質(zhì)和能量：菌體長大但不會分裂?；静幌奶牵荒蛩乇环纸?，放出氨，使pH稍有上升...