填空題

中餐宴會活動，（）一般放在最后上，表示（）上完，宴會即將結(jié)束。

答案：水果；菜點

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國外飯店業(yè)大致經(jīng)過了（）時期、大飯店時期、（）時期和現(xiàn)代飯店時期這幾個發(fā)展階段。

答案：客棧；商業(yè)飯店

為安全起見，飯店P(guān)A組通常在（）濕洗地面。

答案：后半夜