A．法國
B．德國
C．奧地利
D．英國
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A、經(jīng)濟(jì)性
B、跨區(qū)域性
C、統(tǒng)一性
D、規(guī)模性
A．職能部門
B．區(qū)域部門化
C．產(chǎn)品部門化
D．顧客部門化
A．完成經(jīng)營指標(biāo)的程度
B．競爭對手的優(yōu)勢和劣勢
C．客人滿意和不滿意的原因
D．特殊問題及解決方案
A．質(zhì)量指標(biāo)
B．?dāng)?shù)量指標(biāo)
C．管理指標(biāo)
D．利潤指標(biāo)
A.上海四季酒店
B.中國大飯店
C.上海JW萬豪酒店
D.上海威斯汀大飯店
最新試題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn)，采用比較法對經(jīng)營情況進(jìn)行分析，那么（）。
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備（）。
根據(jù)國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過程運(yùn)作要素的有（）。
為防止訂立無效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。
某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是（）。
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。
飯店對原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為（）。