若飯店以計劃為標(biāo)準(zhǔn)，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。

加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件，這是因為（）。

飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是（）。

某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。

根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。

飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。

應(yīng)收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。

飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。