多項(xiàng)選擇題物品在儲(chǔ)存過程中引起其質(zhì)量變化的主要因素:溫度、()。

A、濕度
B、日光
C、氣體
D、包裝物


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1.單項(xiàng)選擇題1.35米寬的床應(yīng)配備的床護(hù)墊的規(guī)格是長()厘米。

A、200×150
B、200×135
C、200×160
D、200×180

2.多項(xiàng)選擇題門店采購食品原料必須要求供應(yīng)商提供()等相關(guān)證件。

A、與經(jīng)營范圍相符的營業(yè)執(zhí)照
B、采購發(fā)票
C、食品衛(wèi)生許可證
D、稅務(wù)登記證

3.多項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)關(guān)于包裝食品的表述不正確的是()。

A、直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料。
B、由國外進(jìn)口者,由進(jìn)口單位決定是否加中文標(biāo)識(shí)。
C、在國內(nèi)市場(chǎng)銷售的食品,必須有中英文標(biāo)識(shí)。
D、國內(nèi)制造者,其標(biāo)識(shí)如兼用外文時(shí),外文字樣應(yīng)大于中文。

5.單項(xiàng)選擇題旅館內(nèi)發(fā)生旅客死亡事件,應(yīng)由()確認(rèn)死亡原因。

A、連鎖店
B、地方醫(yī)院
C、公安部門
D、旅客家屬

最新試題

加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件,這是因?yàn)椋ǎ?/p>

題型:多項(xiàng)選擇題

應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在()等方面。

題型:單項(xiàng)選擇題

為防止訂立無效勞動(dòng)合同,飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后,可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)()。

題型:多項(xiàng)選擇題

若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn),采用比較法對(duì)經(jīng)營情況進(jìn)行分析,那么()。

題型:單項(xiàng)選擇題

飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于()。

題型:多項(xiàng)選擇題

飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為()。

題型:單項(xiàng)選擇題

對(duì)員工行為的強(qiáng)化,必須以事實(shí)為依據(jù),以制度為準(zhǔn)繩,不被假象所迷惑,更不能以個(gè)人的好惡來評(píng)價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的()。

題型:單項(xiàng)選擇題

“金鑰匙”作為飯店的一項(xiàng)專業(yè)化服務(wù),其基本特征是()。

題型:多項(xiàng)選擇題