問答題

【簡答題】論述食品中有害化學物質食品衛(wèi)生標準的制訂步驟。

答案:危害識別危害識別的目的在于確定人體攝入的有害物質的潛在不良作用,這種不良作用產生的可能性,以及產生這種不良作用的確定性和...
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