填空題

食品樣品的常規(guī)處理方法有（）、（）、（）

答案：除去非食用部分；除去機(jī)械雜質(zhì)；均勻化處理

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食品中營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生有關(guān)的化學(xué)物質(zhì)的檢驗(yàn)，稱(chēng)為（）

答案：食品理化檢驗(yàn)

食品中微生物及其代謝物的檢驗(yàn)，稱(chēng)為（）

答案：食品微生物學(xué)檢驗(yàn)

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