問答題

【簡答題】罐形變化敗壞有什么表現(xiàn)？

答案： （1）脹罐︰細菌作用產(chǎn)生氣體而形成的內(nèi)壓使罐頭底蓋向外突出，這種脹罐根據(jù)發(fā)生階段不同，有輕微和嚴重脹罐之分；
...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】食用菌罐頭如何貯存？
答案： 罐頭在倉庫中貯存，有散堆與包裝兩種形式。庫內(nèi)要有通風換氣條件。避免罐頭在貯存中過高或過低的溫度變化，更要避免劇烈的溫度變...
問答題

【簡答題】玻璃罐殺菌和冷卻有哪些特點？
答案： （1）殺菌和冷卻均在水中進行；
（2）需要具備壓縮空氣以維持殺菌器內(nèi)的壓力與罐內(nèi)的壓力平衡，以免容器破裂或跳蓋...
微信掃碼免費搜題