多項(xiàng)選擇題以下哪幾種屬于零點(diǎn)菜單？（）
A.早餐菜單
B.正餐菜單
C.特殊菜單
D.客房用餐菜單
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1.多項(xiàng)選擇題葡萄酒按含糖量分（）
A.干葡萄酒
B.半干葡萄酒
C.半甜葡萄酒
D.甜葡萄酒
2.多項(xiàng)選擇題在宴會(huì)席面服務(wù)中，上頭盤前要送面包。一般面包籃里要準(zhǔn)備（）
A.麥包
B.硬包
C.軟包
D.薄多士
3.多項(xiàng)選擇題疊口布花、餐巾折花的花型為（）
A.植物
B.動(dòng)物
C.人物類
D.實(shí)物類
4.多項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)服務(wù)操作技能要求包括“三輕”，“三輕”包括（）
A.說話輕
B.操作輕
C.走路輕
D.推門輕
5.單項(xiàng)選擇題煙灰缸在（）應(yīng)立即撤換。
A.有一個(gè)煙頭或雜物
B.有兩個(gè)煙頭或雜物
C.有三個(gè)煙頭或雜物
D.有四個(gè)煙頭或雜物
最新試題
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí)，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對節(jié)假日高峰時(shí)，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：單項(xiàng)選擇題