白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

米飯是食材之一。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

明清時(shí)期從國外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>