單項(xiàng)選擇題

制作鍋貼蝦仁一般是用（）墊底。

A.肥肉
B.雞肉
C.白菜
D.牛肉

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

浙江菜烹調(diào)方法上以南菜北烹見長，口味上以（）為特色。

A.鮮咸帶甜
B.滑嫩爽脆
C.清鮮脆嫩
D.清淡爽口

單項(xiàng)選擇題

浙江菜選料精細(xì)，講求（），追求鮮嫩。

A.口味
B.質(zhì)嫩
C.造型
D.鮮活