A.國家相關(guān)的法律法規(guī) B.勞動力市場的供求關(guān)系 C.當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展水平 D.餐廳的布局
A.顧客核對點菜單與所交錢數(shù) B.服務(wù)員核對賬單與點菜單 C.收入稽核人員核對餐飲收入日報中的現(xiàn)金結(jié)算數(shù)與總出納報告中的數(shù)額 D.收入稽核人員核對點菜單和賬單
A.成本毛利率 B.銷售毛利率 C.主要成本率 D.利潤率