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單項選擇題

在食品加工處理的萬法中，利用放射性同位素放出的T射線處理食品，使達到殺菌防腐目的的萬法稱為（）

A.干制處理
B.充氮處理
C.輻照處理
D.真空包裝

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單項選擇題

瘦肉精隨飼料進入豬體內，在肌肉中造成的殘留屬于（）

A.農藥殘留
B.禁用物品殘留
C.激素殘留
D.獸藥殘留

單項選擇題

肉類食品檢驗后，對不同質量的肉蓋有各類印章，以利作出相應處理，其中印章為圓形章的是（）

A.工業(yè)油章
B.高溫章
C.食朋油章
D.合格章

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