單項(xiàng)選擇題

三甲胺是下列哪種腥味的主要成分（）

A.羊
B.鴨
C.蝦類
D.海魚

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

淡水魚形氣味的主體成分化合物屬于（）

A.烴類
B.糖苷類
C.生物堿類
D.六氫吡啶類

單項(xiàng)選擇題

黃瓜中的澀味源于（）

A.單寧
B.草酸
C.糖苷
D.生物堿