單項(xiàng)選擇題有關(guān)蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的不正確描述是（）。
A.是蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)
B.是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
C.基本連接鍵是肽鍵
D.a-螺旋是其典型結(jié)構(gòu)
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1.單項(xiàng)選擇題一塊雞肉定量分析，其含N量為4克，這塊雞肉應(yīng)含蛋白質(zhì)（）克。
A.25
B.50
C.60
D.100
2.單項(xiàng)選擇題能在運(yùn)動中氧化提供能量合成ATP的蛋白質(zhì)是（）。
A.功能性蛋白質(zhì)
B.非功能性蛋白質(zhì)
C.肌球蛋白
D.結(jié)合蛋白質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題a—氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）。
A.a—碳原子上連接—NH2
B.a—碳原子上連接—COOH
C.a—碳原子上連接酮基
D.a—碳原子上連接—NH2和—COOH
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三酰甘油又稱為甘油三酯，是脂類中含量最豐富的一大類，統(tǒng)稱脂肪。
題型：判斷題
下列哪些因素會影響糖酵解的速度？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些物質(zhì)是體內(nèi)重要的抗氧化物質(zhì)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
兒童少年因?yàn)楣趋兰≈兴州^多，收縮蛋白量相對較少，纖維橫截面積較小，肌肉中能源物質(zhì)儲備較少，所以肌肉的力量素質(zhì)較差。
題型：判斷題
乳酸是糖酵解代謝的產(chǎn)物，在正常生理?xiàng)l件下體內(nèi)沒有乳酸生成。
題型：判斷題
磷酸化酶激酶
題型：名詞解釋
下列哪些物質(zhì)參與了乳酸的生成？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
最高乳酸濃度訓(xùn)練，主要發(fā)展（）供能能力的訓(xùn)練。
題型：單項(xiàng)選擇題
乳酸循環(huán)是指發(fā)生在下列哪兩大器官之間的過程？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
賽前補(bǔ)糖主要通過糖原填充法，其主要的方法為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題