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名詞解釋

答案：是指食用菌的子實體、菌核或菌索上取一部分組織，使其在培養(yǎng)基上萌發(fā)而獲得食用菌純菌絲體的方法。

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答案：又稱生物轉化率，指食用菌的鮮重同產(chǎn)出該產(chǎn)量鮮菇（耳）所用培養(yǎng)料干料的重量百分比?；蛏镛D化率%=（食用菌的鮮重/所用培養(yǎng)...

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