填空題

綠麥芽干燥過(guò)程可分為（）、（）、（）三個(gè)階段。

答案： 凋萎期；焙燥期；焙焦期
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填空題

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述紅葡萄酒生產(chǎn)的工藝特點(diǎn)。
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