“ice water”的中文意思是（）。

餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個用餐活動，是指（）。

服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。

在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。

中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。

稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。

當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。

以下哪項是對老年人推銷方法（）。

下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。

零點菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。