斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。

生產力中（）是第一活躍的因素。

加濕器的出氣噴口，應避開（）。

客人反映身體不適時，要馬上了解客人相關信息以下描述錯誤的是（）。

當客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。

“ice water”的中文意思是（）。

手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復配而成，可以有效去除油污、（）。

中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。

西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。

零點菜單的菜品排列應以人們飲食（）為基礎，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。