問(wèn)答題

【論述題】簡(jiǎn)述L-色氨酸的代謝調(diào)控機(jī)制，并論述L-色氨酸高產(chǎn)菌的育種思路，以及在發(fā)酵條件控制中應(yīng)注意的問(wèn)題？

答案：芳香族氨基酸的生物合成存在著特定的調(diào)節(jié)機(jī)制，因此不可能從自然界中找到大量積累色氨酸的菌株，但是可以以黃色短桿菌、谷氨酸棒...

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【簡(jiǎn)答題】試用簡(jiǎn)圖的形式[只含文字與箭頭]表示出谷氨酸發(fā)酵工藝流程及谷氨酸的分離與味精的制備過(guò)程。

答案：

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】谷氨酸擴(kuò)大培養(yǎng)一般流程如何？并說(shuō)明各級(jí)種子的質(zhì)量要求

答案： 1）谷氨酸擴(kuò)大培養(yǎng)流程：
斜面菌種----→一級(jí)種子培養(yǎng)----→二級(jí)種子培養(yǎng)----&r...