你可能感興趣的試題

問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何設(shè)計(jì)酒單？
答案：酒單是酒吧或餐廳供應(yīng)酒水的單子，酒單的設(shè)計(jì)首先要考慮顧客的喜好，列在酒單上的酒品90%能銷售，這是對(duì)酒單的最基本要求。<...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】酒吧可分為幾類？
答案：酒吧以銷售各種酒類和飲料為主，兼營(yíng)各種下酒小食，同時(shí)它也是賓客談生意、聊天、消遣娛樂(lè)的場(chǎng)所。在餐廳內(nèi)，為適合各種不同需要...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】雞尾酒調(diào)制的容量術(shù)語(yǔ)有哪些？
答案：調(diào)制成功的飲料，需要依據(jù)準(zhǔn)確的配方，因?yàn)槊恳环N酒的配方，都具有一定的分量，從一夸脫至一茶匙，轉(zhuǎn)換成一安士或數(shù)滴，都是有限...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】雞尾酒的成分有哪些？
答案：雞尾酒種類繁多，但它們的結(jié)構(gòu)大致相同，通常包括以下幾部分。
1、基酒
它是一種烈性酒，決定雞尾酒的品...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是雞尾酒，它有哪些類型？
答案：雞尾酒是用基本成分（烈酒）、添加成分（利口酒和其他輔助酒）、香料、添色劑及特別調(diào)味用品，按一定分量配制而成的混合飲品。<...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何提供利口酒飲用服務(wù)？
答案：1、每一份的標(biāo)準(zhǔn)用量為25毫升，用利口酒杯或甜食酒杯提供。
2、利口酒主要作餐后酒飲用，以助消化，少數(shù)酒也可作...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】啤酒質(zhì)量常出現(xiàn)哪些問(wèn)題？
答案：
使用鮮啤酒系統(tǒng)供酒的酒吧，經(jīng)常因管理不善，造成啤酒質(zhì)量不佳，下面提供一些常出現(xiàn)的問(wèn)題及原因，供參考。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】啤酒飲用服務(wù)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
答案：啤酒的飲用時(shí)機(jī)可以是任何季節(jié)的任何時(shí)間，而且佐任何食物都可以，不過(guò)以濃奶油為佐料的菜和甜食除外，啤酒最宜佐各種肉類及菜肴...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何為香檳飲用者服務(wù)？
答案：在香檳酒的服務(wù)中，最重要的環(huán)節(jié)便是開(kāi)瓶，主要有以下幾個(gè)步驟。
1、左手握住瓶頸下方，瓶口向內(nèi)傾斜，右手將瓶口的...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】怎樣進(jìn)行葡萄酒飲用服務(wù)？
答案：葡萄酒是眾多酒品中最講究服務(wù)的酒類，除要遵循酒品服務(wù)操作基本技術(shù)的有關(guān)規(guī)定外，還要注意以下幾點(diǎn)。
（1）酒品的...

首頁(yè)

題庫(kù)

網(wǎng)課

在線?？?/h3>

桌面端

【簡(jiǎn)答題】酒單式樣有哪幾種？

你可能感興趣的試題

【簡(jiǎn)答題】如何設(shè)計(jì)酒單？

【簡(jiǎn)答題】酒吧可分為幾類？

【簡(jiǎn)答題】雞尾酒調(diào)制的容量術(shù)語(yǔ)有哪些？

【簡(jiǎn)答題】雞尾酒的成分有哪些？

【簡(jiǎn)答題】什么是雞尾酒，它有哪些類型？

【簡(jiǎn)答題】如何提供利口酒飲用服務(wù)？

【簡(jiǎn)答題】啤酒質(zhì)量常出現(xiàn)哪些問(wèn)題？

【簡(jiǎn)答題】啤酒飲用服務(wù)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

【簡(jiǎn)答題】如何為香檳飲用者服務(wù)？

【簡(jiǎn)答題】怎樣進(jìn)行葡萄酒飲用服務(wù)？

【簡(jiǎn)答題】酒單式樣有哪幾種？

你可能感興趣的試題

【簡(jiǎn)答題】如何設(shè)計(jì)酒單？

【簡(jiǎn)答題】酒吧可分為幾類？

【簡(jiǎn)答題】雞尾酒調(diào)制的容量術(shù)語(yǔ)有哪些？

【簡(jiǎn)答題】雞尾酒的成分有哪些？

【簡(jiǎn)答題】什么是雞尾酒，它有哪些類型？

【簡(jiǎn)答題】如何提供利口酒飲用服務(wù)？

【簡(jiǎn)答題】啤酒質(zhì)量常出現(xiàn)哪些問(wèn)題？

【簡(jiǎn)答題】啤酒飲用服務(wù)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

【簡(jiǎn)答題】如何為香檳飲用者服務(wù)？

【簡(jiǎn)答題】怎樣進(jìn)行葡萄酒飲用服務(wù)？

【簡(jiǎn)答題】酒單式樣有哪幾種？

【簡(jiǎn)答題】如何設(shè)計(jì)酒單？

【簡(jiǎn)答題】酒吧可分為幾類？

【簡(jiǎn)答題】雞尾酒調(diào)制的容量術(shù)語(yǔ)有哪些？

【簡(jiǎn)答題】雞尾酒的成分有哪些？

【簡(jiǎn)答題】什么是雞尾酒，它有哪些類型？

【簡(jiǎn)答題】如何提供利口酒飲用服務(wù)？

【簡(jiǎn)答題】啤酒質(zhì)量常出現(xiàn)哪些問(wèn)題？

【簡(jiǎn)答題】啤酒飲用服務(wù)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

【簡(jiǎn)答題】如何為香檳飲用者服務(wù)？

【簡(jiǎn)答題】怎樣進(jìn)行葡萄酒飲用服務(wù)？