最新試題
在制作水果凍時,為了防止水果變色,可以加入()
在制作肉凍時,加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
魚凍的鮮美味道主要來自于()
制作龜湯時,龜肉需要()
魚茸在制作過程中,為了防止其粘連,可以在手上涂抹()
制作水晶凍時,常使用的澄清劑是()
制作蛇湯時,蛇肉需要先()
制湯時,食材的新鮮程度()
魚膠凍制作過程中,魚膠的主要來源是()
蝦茸在制作過程中,為了使其更加滑嫩,可以加入()