溫和噬菌體的遺傳物質(zhì)都是dsDNA。

氧對厭氧微生物都會使其產(chǎn)生有毒害作用的代謝產(chǎn)物，而對好氧微生物卻不然。

合成代謝是一種產(chǎn)能代謝。

病毒是一類特殊的生命形式，其組成成分至少含有核酸和蛋白質(zhì)兩類物質(zhì)。

果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時間內(nèi)抑制微生物生長與繁殖，但它們抑制微生物的機(jī)理不一樣。

微生物進(jìn)行污水處理的過程，本質(zhì)上是微生物代謝污水中有機(jī)物作為營養(yǎng)物，從而取得能量生長繁殖的過程。

發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。

藍(lán)細(xì)菌是能同時進(jìn)行生物固氮和光合作用的一種藻類。

一般情況下，細(xì)菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。

青霉素能廣泛用于真菌引起的疾病。