填空題

肌肉蛋白質(zhì)可分為（）、肌漿蛋白質(zhì)和（），采用水或低離子強(qiáng)度的緩沖液（0.15mol/L或更低濃度）能將（）提取出來，提取肌纖維蛋白質(zhì)需要采用更高濃度的鹽溶液，而（）是不溶解的。

答案： 肌纖維蛋白質(zhì)；基質(zhì)蛋白質(zhì)；肌漿蛋白質(zhì)；基質(zhì)蛋白質(zhì)
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