問答題

【簡(jiǎn)答題】為什么方便面用開水沖泡即可食？

答案： 方便面的主要成分是淀粉，方便面的生產(chǎn)過程即生產(chǎn)預(yù)糊化淀粉過程，即在淀粉糊化后，尚未老化立即進(jìn)行干燥，使得食用中不需燒煮。...
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