問答題

【簡(jiǎn)答題】為什么方便面用開水沖泡即可食?

答案: 方便面的主要成分是淀粉,方便面的生產(chǎn)過程即生產(chǎn)預(yù)糊化淀粉過程,即在淀粉糊化后,尚未老化立即進(jìn)行干燥,使得食用中不需燒煮。...
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