判斷題

蛋白質(zhì)經(jīng)?；男院笈c改性前比，一般顯示較好的泡沫穩(wěn)定性和較差的起跑能力。

答案：錯(cuò)誤

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反競(jìng)爭(zhēng)性抑制中，抑制劑能同酶結(jié)合。

答案：錯(cuò)誤

競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑對(duì)酶催化反應(yīng)的ν_max沒有影響，而K_m提高。

答案：正確