問答題

【簡答題】比較分析現(xiàn)行維生素C的兩種生產(chǎn)工藝過程及本質(zhì)區(qū)別,有什么優(yōu)勢(shì)? 

答案:現(xiàn)行的維生素c生產(chǎn)工藝過程有:萊氏化學(xué)合成法和兩步發(fā)酵法。
萊氏化學(xué)合成法:D-葡萄糖為原料,進(jìn)過催化氫化生成...
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