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判斷題相對濕度越低，則距飽和程度越遠(yuǎn)，表明該濕空氣的吸收水汽的能力越弱。

1.判斷題相對濕度下空氣相對濕度百分?jǐn)?shù)越大,則物料中所含平衡水分越多。

2.判斷題物料在干燥過程中，若臨界含水量值越大便會越早的轉(zhuǎn)入降速干燥階段，使在相同的干燥任務(wù)下所需的干燥時間越短。

3.判斷題同一種物料在一定的干燥速率下，物料愈厚，則其臨界含水量愈高。

4.判斷題同一物料，如恒速階段的干燥速率加快，則該物料的臨界含水量將增大。

5.判斷題所謂露點(diǎn)，是指將不飽和空氣等濕度冷卻至飽和狀態(tài)時的溫度。