填空題

缺少（）可導(dǎo)致夜盲癥；缺少（）可導(dǎo)致腳氣??；缺少（）可導(dǎo)致壞血病；缺少（）可導(dǎo)致佝僂病。

答案：維生素A；維生素B1；維生素C；維生素D

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糖按其能否水解及水解產(chǎn)物可分為（）、（）、（）。

答案：單糖；寡糖；多糖

營(yíng)養(yǎng)素的功用（）、（）、（）。

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