平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點是減重效果快。

咖啡因在體育運動中能幫助延長有氧耐力時間。

當(dāng)運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達(dá)到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達(dá)到最佳匹配模式。

牛磺酸在堅果中含量最高。

牛磺酸的生理功能包括促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺功能、調(diào)節(jié)血脂等。

運動人群在中高強度運動前應(yīng)大量攝入膳食纖維。

肌酸能夠提高短距離跑、高強度有氧運動的能力，具有抗疲勞、促恢復(fù)的作用。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

支鏈氨基酸的主要功能包括促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，并為肌肉提供能量。

乳鐵蛋白的生物學(xué)作用包括降低血糖。