地中海飲食結(jié)構(gòu)的六大特點(diǎn)包括蔬菜水果、魚(yú)類(lèi)、五谷雜糧、豆類(lèi)、山茶油和黃酒。

磷酸果糖促進(jìn)無(wú)氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

有氧訓(xùn)練能提高脂肪酸的代謝能力。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實(shí)質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

支鏈氨基酸的主要功能包括促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，并為肌肉提供能量。

直鏈淀粉是多糖。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

失水按其嚴(yán)重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。

水合狀態(tài)與飲食習(xí)慣沒(méi)有直接關(guān)系。

平衡餐盤(pán)法不包括保健食品類(lèi)食物。