填空題

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出的成年男子、輕體力勞動(dòng)者蛋白質(zhì)推薦攝入量為（）g/日。

答案： 75

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體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成與分解處于動(dòng)態(tài)平衡中，故每日氮的攝入量與排出量也維持著動(dòng)態(tài)平衡，這種動(dòng)態(tài)平衡就稱(chēng)為（）。

答案：氮平衡

進(jìn)食正常膳食的健康人每日從尿中排出的氮約（）g。

答案： 12