運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。

直鏈淀粉是多糖。

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運動可以提升能量代謝，提升酶活性、提高力量、柔韌性、靈敏性和協(xié)調(diào)性，產(chǎn)生內(nèi)啡肽、多巴胺，愉悅神經(jīng)，產(chǎn)生幸福感，減少心理疾病等。

女性耐力訓練者的蛋白質(zhì)需求量應高于男性。

磷酸果糖促進無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

減脂人群應增加膳食纖維的攝入。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

力量訓練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓練方式。

支鏈氨基酸的主要功能包括促進蛋白質(zhì)合成，并為肌肉提供能量。