乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

增肌只需要大量攝入蛋白質(zhì)。

輔酶Q10的主要作用是增強(qiáng)能量產(chǎn)生、抗氧化保護(hù)、減少肌肉損傷與加速恢復(fù)、提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)以及心臟保護(hù)作用等。

運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)方案應(yīng)遵循的原則包括多吃零食，隨時(shí)補(bǔ)充能量。

當(dāng)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時(shí)，人體脂肪供能比例達(dá)到50%～60%，使運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間及運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度達(dá)到最佳匹配模式。

減脂人群應(yīng)增加膳食纖維的攝入。

?；撬嵩趫?jiān)果中含量最高。

咖啡因在體育運(yùn)動(dòng)中能幫助延長有氧耐力時(shí)間。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

食用油脂是糖的主要食物來源之一。