牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

力量訓練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓練方式。

有氧訓練能提高脂肪酸的代謝能力。

失水按其嚴重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。

運動可以提升能量代謝，提升酶活性、提高力量、柔韌性、靈敏性和協(xié)調性，產生內啡肽、多巴胺，愉悅神經，產生幸福感，減少心理疾病等。

女性耐力訓練者的蛋白質需求量應高于男性。

地中海飲食結構的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。

高GI食物對人體健康更有益。

在高能量膳食的過程中，身體會產生對高能量膳食的適應，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應”或者叫“能量效率提高”。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導致的，其實質是肌肉收縮蛋白合成增加。