單項選擇題葉酸能有效清除血液中過多的（）
A.同型半胱氨酸
B.高半胱氨酸
C.甲硫氨酸
D.蘇氨酸
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1.單項選擇題若無禁忌癥，每日可飲紅葡萄酒（），有助于降血脂及活血化瘀，預防動脈硬化。
A.10毫升
B.50毫升
C.100毫升
D.150毫升
2.單項選擇題平衡的膳食中，脂肪中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸間的比例應為（）
A.1：1：1
B.1：2：1
C.2：1：1
D.1：1：2
3.單項選擇題平衡的膳食中，必需氨基酸與非必需氨基酸的合理比例應為（）
A.1：1
B.1：2
C.1：3
D.1：4
4.單項選擇題鈣可保持體液呈（）的正常狀態(tài)，防止人陷入容易導致疲勞的（）體液環(huán)境。
A.中性；堿性
B.中性；酸性
C.弱酸性；堿性
D.弱堿性；酸性
5.單項選擇題腦所消耗的葡萄糖量是全身能量消耗總數(shù)的（）
A.0.1
B.0.15
C.0.2
D.0.3