單項(xiàng)選擇題正常人基礎(chǔ)代謝率平均值隨年齡增長(zhǎng)發(fā)生（）變化。

A.逐年升高
B.保持不變
C.逐年降低
D.先升高再降低


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1.單項(xiàng)選擇題糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)物在體內(nèi)氧化的卡價(jià)分別為（）千卡/克。

A.4.1；9.3；4.1
B.9.3；4.1；9.3
C.4.1；4.1；9.3
D.9.3；9.3；4.1

2.單項(xiàng)選擇題肌肉中最豐富的游離氨基酸是（）

A.谷氨酰胺
B.賴氨酸
C.半胱氨酸
D.色氨酸

3.單項(xiàng)選擇題增肌粉是一種（）由構(gòu)成的一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。

A.低蛋白、低能量、低脂肪
B.高蛋白、低能量、低脂肪
C.高蛋白、高能量、低脂肪
D.高蛋白、高能量、高脂肪

4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的主要食物來(lái)源，以下食物中蛋白質(zhì)含量表達(dá)正確的是（）

A.豆類＞奶類＞肉類
B.豆類＞禽類＞奶類
C.肉類＞奶類＞豆類
D.禽類＞豆類＞奶類

5.單項(xiàng)選擇題最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物是（）

A.雞蛋
B.牛奶
C.大豆
D.瘦肉