單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦我國(guó)居民的碳水化合物的膳食供給量應(yīng)占總能量的（）

A.45％～50％
B.70％以上
C.55％～65％
D.30％以下


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1.單項(xiàng)選擇題下列能被人體消化吸收的碳水化合物是（）

A.棉子糖
B.果膠
C.纖維素
D.淀粉

2.單項(xiàng)選擇題維生素B2缺乏體征之一是（）

A.脂溢性皮炎
B.周圍神經(jīng)炎
C.腳氣病
D.佝僂病

3.單項(xiàng)選擇題下列屬于抗氧化營(yíng)養(yǎng)素的是（）

A.泛酸
B.β-胡蘿卜素
C.維生素B1
D.煙酸

4.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成RNA的糖是哪一種（）

A.果糖
B.乳糖
C.核糖
D.蔗糖

5.單項(xiàng)選擇題膽汁在營(yíng)養(yǎng)素消化吸收中的主要作用是（）

A.乳化脂肪
B.水解淀粉
C.水解蛋白質(zhì)
D.促進(jìn)胃液分泌