乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

輔酶Q10的主要作用是增強能量產(chǎn)生、抗氧化保護、減少肌肉損傷與加速恢復(fù)、提高運動表現(xiàn)以及心臟保護作用等。

地中海飲食結(jié)構(gòu)的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。

?；撬岬纳砉δ馨ù龠M腦細(xì)胞發(fā)育、提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺功能、調(diào)節(jié)血脂等。

運動可以提升能量代謝，提升酶活性、提高力量、柔韌性、靈敏性和協(xié)調(diào)性，產(chǎn)生內(nèi)啡肽、多巴胺，愉悅神經(jīng)，產(chǎn)生幸福感，減少心理疾病等。

運動營養(yǎng)方案應(yīng)遵循的原則包括多吃零食，隨時補充能量。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點是減重效果快。

減脂人群應(yīng)增加膳食纖維的攝入。