單項(xiàng)選擇題維生素A在下列食物中含量最豐富的是（）
A.豆制品
B.蔬菜
C.牛奶
D.豬肝
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1.單項(xiàng)選擇題茶多酚屬于（）
A.著色劑
B.酸味劑
C.發(fā)色劑
D.抗氧化劑
2.單項(xiàng)選擇題巴氏消毒法不適合用于（）
A.果汁
B.肉類罐頭食品
C.葡萄酒
D.鮮奶
3.單項(xiàng)選擇題生物學(xué)價值最高的蛋白質(zhì)存在于下列哪類食物中（）
A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.奶類
4.單項(xiàng)選擇題人體能量的主要食物來源是（）
A.肉類
B.谷類
C.蛋類
D.奶類
5.單項(xiàng)選擇題某女，22歲，患缺鐵性貧血。膳食中應(yīng)注意選擇含鐵豐富且吸收率高的食物尤其是（）
A.豬肝、瘦肉
B.牛奶、雞蛋
C.大豆及豆制品
D.蔬菜、水果
最新試題
失水按其嚴(yán)重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。
題型：判斷題
力量訓(xùn)練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓(xùn)練方式。
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肌酸能夠提高短距離跑、高強(qiáng)度有氧運(yùn)動的能力，具有抗疲勞、促恢復(fù)的作用。
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水合狀態(tài)與飲食習(xí)慣沒有直接關(guān)系。
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肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實(shí)質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。
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地中海飲食結(jié)構(gòu)的六大特點(diǎn)包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。
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平衡餐盤法不包括保健食品類食物。
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減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。
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運(yùn)動人群在中高強(qiáng)度運(yùn)動前應(yīng)大量攝入膳食纖維。
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食用油脂是糖的主要食物來源之一。
題型：判斷題