單項(xiàng)選擇題胃的下口稱為(),即胃的出口,與十二指腸相接。
A.賁門
B.幽門
C.胃底
D.胃竇
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1.單項(xiàng)選擇題胃的上口稱為(),即胃的入口,上接食管。
A.賁門
B.幽門
C.胃底
D.胃竇
2.單項(xiàng)選擇題街頭烤羊肉串,是將小塊羊肉串在鐵釬上,直接在炭火上烤制,這種羊肉串中含量較高的有()
A.黃曲霉毒素
B.苯并[a]笓
C.氯丙烷
D.丙烯酰胺
3.單項(xiàng)選擇題冰島居民習(xí)慣于以熏羊肉作為主食,當(dāng)?shù)氐奈赴┌l(fā)病率一直居高不下。至1950年以后,由于減少自制熏制食品的食用,發(fā)病率呈下降趨勢(shì),這可能是與熏羊肉受到了哪一類污染有關(guān)()
A.B(a)P
B.食品防腐劑
C.二甲基亞硝胺
D.黃曲霉毒素
4.單項(xiàng)選擇題發(fā)芽馬鈴薯引起中毒的成分為()
A.組胺
B.龍葵素
C.皂甙
D.棉酚
5.單項(xiàng)選擇題交叉污染是引起細(xì)菌性食物中毒的常見(jiàn)原因,通常是指()
A.食品從業(yè)人員帶菌,造成對(duì)食品的污染
B.生、熟食品及加工用具、容器未嚴(yán)格分開(kāi),造成熟食污染
C.屠宰過(guò)程中造成的肉類食品污染
D.餐具未嚴(yán)格消毒造成的食品污染
最新試題
肌酸能夠提高短距離跑、高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)的能力,具有抗疲勞、促恢復(fù)的作用。
題型:判斷題
咖啡因在體育運(yùn)動(dòng)中能幫助延長(zhǎng)有氧耐力時(shí)間。
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增肌只需要大量攝入蛋白質(zhì)。
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乳清蛋白中的乳鐵蛋白,含量較高但生物活性低。
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平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點(diǎn)是減重效果快。
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減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。
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運(yùn)動(dòng)減脂只能進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)。
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高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練是最高效的增肌運(yùn)動(dòng)之一,適合所有人進(jìn)行,能隨時(shí)開(kāi)始訓(xùn)練。
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食用油脂是糖的主要食物來(lái)源之一。
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乳鐵蛋白的生物學(xué)作用包括降低血糖。
題型:判斷題