單項選擇題關于脂類，下列敘述錯誤的是（）
A.脂類是產(chǎn)熱營養(yǎng)素
B.脂肪攝入過多可導致肥胖、高血壓、糖尿病等，因此膳食脂肪越少越好
C.脂類包括脂肪和類脂
D.植物性食物不含膽固醇
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1.單項選擇題人體氮的來源是（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
2.單項選擇題大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量相當接近，平均約為（）
A.0.01
B.0.12
C.0.16
D.0.02
3.單項選擇題1g蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化實際產(chǎn)生的能量，即生理卡價是（）kcal。
A.4
B.45
C.5
D.7
4.單項選擇題α-亞麻酸屬于（）脂肪酸。
A.n-2系列
B.n-3系列
C.n-4系列
D.n-5系列
5.單項選擇題中鏈脂肪酸是指（）
A.脂肪酸碳鏈長度為含2～6個碳原子
B.脂肪酸碳鏈長度為宙6～8個碳原子
C.脂肪酸碳鏈長度為古8～12個碳原子
D.脂肪酸碳鏈長度為含12～14個碳原子
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乳鐵蛋白的生物學作用包括降低血糖。
題型：判斷題
運動可以提升能量代謝，提升酶活性、提高力量、柔韌性、靈敏性和協(xié)調(diào)性，產(chǎn)生內(nèi)啡肽、多巴胺，愉悅神經(jīng)，產(chǎn)生幸福感，減少心理疾病等。
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蛋白棒是一種零食，它不同于普通零食的主要原因是強調(diào)了蛋白質(zhì)的含量。
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牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。
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當運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。
題型：判斷題
輔酶Q10的主要作用是增強能量產(chǎn)生、抗氧化保護、減少肌肉損傷與加速恢復、提高運動表現(xiàn)以及心臟保護作用等。
題型：判斷題
水合狀態(tài)與飲食習慣沒有直接關系。
題型：判斷題
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題型：判斷題