單項(xiàng)選擇題成年人每日膳食纖維的攝入量以（）g為宜。
A.15
B.20
C.24
D.35
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1.單項(xiàng)選擇題亞油酸屬于（）脂肪酸。
A.n-2系列
B.n-3系列
C.n-4系列
D.n-6系列
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于人體必需的微量元素為（）
A.鐵、碘、硼
B.鈣、鐵、鋅
C.碘、硒、銅
D.鐵、鎂、碘
3.單項(xiàng)選擇題下列食物含蛋白質(zhì)較多的是（）
A.大米
B.大豆
C.小麥
D.蔬菜
4.單項(xiàng)選擇題與凝血有關(guān)的維生素是（）
A.抗壞血酸
B.維生素K
C.維生素B1
D.維生素D
5.單項(xiàng)選擇題0.239kcal的熱能相當(dāng)于（）
A.4.184kJ
B.1kJ
C.1MJ
D.4.184MJ
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平衡餐盤法不包括保健食品類食物。
題型：判斷題
平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點(diǎn)是減重效果快。
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高GI食物對人體健康更有益。
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抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。
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減脂人群應(yīng)增加膳食纖維的攝入。
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輔酶Q10的主要作用是增強(qiáng)能量產(chǎn)生、抗氧化保護(hù)、減少肌肉損傷與加速恢復(fù)、提高運(yùn)動表現(xiàn)以及心臟保護(hù)作用等。
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直鏈淀粉是多糖。
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牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。
題型：判斷題
?；撬岬纳砉δ馨ù龠M(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺功能、調(diào)節(jié)血脂等。
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肌酸能夠提高短距離跑、高強(qiáng)度有氧運(yùn)動的能力，具有抗疲勞、促恢復(fù)的作用。
題型：判斷題