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單項選擇題

洋蔥所含的環(huán)蒜氨酸含硫氨基酸等化合物，能溶解血栓，抑制高脂飲食引起的（）升高，改善動脈粥樣硬化

A.血壓
B.血糖
C.血脂
D.血膽固醇

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單項選擇題

胡蘿卜中所含的（）對惡性腫瘤，心血管疾病均具有預(yù)防和治療的作用

A.粗纖維
B.淀粉
C.汁液
D.胡蘿卜素

單項選擇題

在植物界分布最廣，最多的黃酮類化合物是（）

A.橙皮素
B.柚配質(zhì)
C.槲皮素
D.綠原酸

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