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單項(xiàng)選擇題

谷類(lèi)胚芽中含量較豐富的維生素是（）

A.硫胺素和尼克酸
B.硫胺素和抗壞血酸
C.尼克酸和胡蘿卜素
D.維生素A和維生素D
E.抗壞血酸和胡蘿卜素

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單項(xiàng)選擇題

測(cè)定紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)是評(píng)價(jià)哪種維生素營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)（）

A.維生素B₁
B.維生素B₂
C.維生素C
D.維生素A
E.維生素D

單項(xiàng)選擇題

下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是合成前列腺素必需的前體（）

A.亞油酸
B.亞麻酸
C.花生四烯酸
D.磷脂
E.以上都是