填空題

血漿和體液中的鈣存在三種形式（）、（）、（）。

答案：蛋白結(jié)合鈣；擴(kuò)散性鈣；離子鈣

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老年人膳食中鈣供給不足容易患（）。

答案：骨質(zhì)疏松

影響人體對(duì)食物營養(yǎng)吸收的因素主要有5個(gè)方面（）、（）、（）、（）、（）。

答案：飲食習(xí)慣；消化功能；烹調(diào)加工；進(jìn)食時(shí)間；精神因素