玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

加快糧食陳化的因素有哪些？

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

白皮小麥，出粉率高。（）

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。

具有制油價(jià)值的（）和（）稱為油料。

簡述大豆走油赤變的原因。

面粉貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）。

面粉的貯藏方法有（）（）。