問答題

【簡答題】簡述飯店市場營銷管理的功能。

答案:

(1)發(fā)現(xiàn)和了解顧客的需求;
(2)指導飯店舉行決策;
(3)開拓市場;
(4)滿足顧客需求。

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名詞解釋

飯店內(nèi)部推銷

答案: 是指飯店的所有員工在各自的服務范圍內(nèi)向住店顧客開展的推銷活動。因此也叫全員推銷。
名詞解釋

飯店銷售渠道

答案: 飯店產(chǎn)品和服務從飯店向顧客移動時取得飯店產(chǎn)品和服務的所有權(quán)或幫助移其所有權(quán)的所有企業(yè)和個人。
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