單項選擇題

下列哪一項不是兔肉的三低特征（）

A.脂肪含量低
B.膽固醇含量低
C.能量低
D.吸收率低

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單項選擇題

下列哪一項不是西餐原料分類（）

A.肉類
B.水產(chǎn)類
C.酒水類
D.蛋奶類

單項選擇題

下列哪一項屬于西餐加工設(shè)備（）

A.粉碎機(jī)
B.熱湯池
C.微波爐
D.明火烤爐