A.配料與主料量一致 B.配料與主料質(zhì)地搭配 C.每種食物混在一起 D.配料烹調(diào)方法與主料無關(guān)
A.1—2種 B.2—3種 C.3—4種 D.4—5種
A.原料衛(wèi)生 B.人員衛(wèi)生 C.用具衛(wèi)生 D.環(huán)境衛(wèi)生